Tartines Frutales

INGREDIENTES

Masa

Huevos 2
Azúcar impalpable 140 g
Manteca 200 g
Esencia de vainilla c/n
Sal 1/4 cdita
Harina de trigo 0000 360 g

Relleno

Crema pastelera 500 g
Moras 200 g

Varios

Moras c/n
Uvas c/n
Frutillas c/n
Arándanos c/n
Hojas de menta c/n

PROCEDIMIENTO

Paso a paso

Masa

1- Colocar en una procesadora huevos, azúcar impalpable, manteca, esencia de vainilla, sal y harina. Procasar hasta obtener una masa lisa.



2- Llevar al frío durante 30 minutos. Luego, estirar con un palote y forrar moldes para tarteletas. Hornear a 180°C durante 15 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.



Relleno

3- Mezclar la crema pastelera con las moras hasta obtener una crema color violeta.



Armado

4- Rellenar los tartines con la crema y decorar con frutos rojos y unas hojas de menta fresca.